美味的叉烧肉，喜欢叉烧肉的平时可以买多一点猪颈肉腌制急冻起来，随时想吃再拿出来做，非常方便
用料
| 猪颈肉 | 500克 |
| 叉烧酱 | 30克 |
| 蚝油 | 1茶勺 |
| 料酒 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 酱油 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 姜 | 几片 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 红腐乳汁（可免） | 1勺 |
小美版叉烧肉的做法
把肉洗净加入除蜂蜜之外的所有材料放进密封袋子腌制起来，最好是腌制隔夜更加入味，如果是一大片的猪颈肉可以切成巴掌大一块，我喜欢一次性腌制多一点，多余的急冻起来
肉放主锅，倒入腌制的酱汁，腌制的500克猪颈肉我大概拿300克出来做，所以加了大概一半的酱汁进去主锅，设定20分钟120度反转1
![小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好以后取出肉，酱汁倒进碗里加适量蜂蜜刷在叉烧肉的表面然后进烤箱10分钟200度风烤模式，5分钟的时候拿出来翻面刷上蜂蜜酱
如果家里没有烤箱的也可以在小美煮好以后拿出来切片再倒进主锅，锅里的酱汁加入适量蜂蜜设定5分钟温度V反转0.5![小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
叉烧肉出炉了，切片淋上剩下的酱汁，撒上芝麻，香喷喷
![小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版叉烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
