菠萝炒了个饭~ 一道有颜值又正经的炒饭,所以说菠萝不光可以当水果吃还可以当做配菜,每一口都能吃到带点清爽酸甜的口感,相信你试了也会爱上哒~
用料
主料 | |
菠萝 | |
豌豆 | |
香肠 | |
大虾 | |
辅料 | |
香葱 | |
黄咖喱 | |
椰浆 |
菠萝炒了个饭~ 一道有颜值又正经的炒饭!的做法
菠萝一个 剩米饭一碗
配菜: 豌豆、香肠、大虾、香葱、黄咖喱、椰
浆(也可以按自己口味随意搭配菜)先把菠萝切开,切成像九宫格那样的小格,然后把菠萝块挖出来,记得别切穿了~
把菠萝块用盐水泡十分钟~
把掏空的菠萝放烤箱里160℃左右烤8分多钟,
这样不容易出水,没有烤箱也可以忽略不烤~大虾扒壳,虾尾处的壳可以留着,然后用牙
签把虾背里的虾线挑出来~洋葱切丁,我买的是小洋葱,你们用普通的洋
葱就可以~香肠切片或者丁都可以~
油热后先后放豌豆和香肠翻炒一会儿~
再放入洋葱丁和大虾翻炒,大虾变色放咖喱进去炒匀~
咖喱炒匀后放入米饭炒散,均匀裹上咖喱,然后倒入椰浆翻炒均匀就可以出锅了~
放入菠萝块和适量雨露翻炒出锅~
盛在掏空的菠萝中,这样既保鲜又带菠萝口感的香~