正宗美味的仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上怎么做

不同季节的松饼搭配和吃法，都想能给大家带来更多启发。
这个配方的松饼，没有泡打粉，比放泡打粉更松更好吃。

用料  

仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上的做法  

1. 分离蛋黄蛋清。（盛放蛋清的容器要无水无油）

2. 蛋黄中倒入油和盐，再加入牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入面粉，搅拌至无颗粒。

4. 糖分三次倒入蛋白糊中，打发出小尖尖。

5. 蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌完全融合。

6. 小火，无油，倒入面糊

7. 表面起密集气泡，边缘略干即翻面，翻面后煎30秒。

8. 用应季水果摆盘，淋蜂蜜/枫糖浆。

9. 围一圈，摆上麦片和水果，淋桑葚果酱。

10. 煎两片耳朵造型的松饼摆上，用巧克力酱点出五官，装饰可用小花型模具压水果代替。

11. 巧克力笔画出五官，脸颊也可以用小番茄代替，巧克力笔随意写字。

小贴士

蜂蜜／枫糖浆／各种果酱／酸奶／淡奶油／巧克力酱／糖粉
应季水果／麦片／豆沙／巧克力豆／冰激凌／饼干
好吃又好看，尽情发挥想象的小宇宙吧～