一场秋雨一场寒,在秋分这种微寒的气候里,最适合来一碗热乎乎的鲜米粥了,既暖心又暖胃~
用料
鲜米 | 50克 |
白梨 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 少许 |
小葱 | 少许 |
有家鲜厨房|秋分养生粥:白梨鸡蛋鲜米粥的做法
冷水下锅,中火煮鸡蛋,避免鸡蛋破裂
鲜米洗净提前浸泡1小时
白梨洗净削皮后切成小块备用
煮熟的鸡蛋,切块备用
小葱洗净,切成葱花备用
锅内倒入清水,加入浸泡过后的鲜米
大火煮制七成熟的时候,放入梨块
煮至米粒开花,煮熟盛出
放入切好的鸡蛋块,撒上葱花,淋上蜂蜜,
小贴士
贴士:
1.鲜米需要提前浸泡1小时
2.煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿,用冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂