“平价代替”版糖葫芦来啦,和买的一模一样,酸甜好吃,咔吱脆。
不要再买那齁贵的糖葫芦啦,自己做巨划算。
用料
山楂 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
小橘子 | 5个 |
猕猴桃 | 1个 |
白砂糖 | 200克 |
比10年前贵10倍,自己在家做,几块就搞定~宝宝辅食的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:山楂100克、香蕉1根、小橘子5个、猕猴桃1个、白砂糖200克。山楂对半切开,去核。
香蕉切块,猕猴桃切片。
tips:可以根据自己喜欢的大小进行调整。开始DIY串葫芦啦,随心配,不用纠结。
锅中倒入200克白砂糖和100克清水。
tips:全篇最难的一步来了,糖和水的比例不要变,最好用白砂糖,冰糖和绵白糖效果都差一点。先开大火煮至糖水冒泡。
tips:敲重点,第一步开大火煮到冒泡,看到冒大泡立即关火。然后转到小火慢熬,直到糖浆成琥珀色。
tips:记住从现在开始,一直是小火,家里用电磁炉的调到60度左右就可以,用明火的调到最小那一圈火候就可以。这时候一直开小火,把穿好的葫芦放到糖浆里滚一圈。
tips:全程一定要保证是小火呀,这样糖浆才不会凝固。蘸好糖浆的糖葫芦,放到干净的烘焙纸上晾凉就可以了。
真的就这么简单,赶紧动手试试吧,酸甜好吃,绝了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!