猪肉丸子汤🔥超级好吃😋的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

猪肉丸子汤🔥超级好吃😋的做法  

1. 葱水：葱段和姜丝加少许清水揉搓，备用。

2. 猪前夹肉洗干净切小块，放入打肉机打碎。

3. 像这样就可以了。

4. 莲藕解冻后放入打肉机打碎。

5. 像这样。

6. 肉倒入大盆中加一勺半盐。

7. 一勺白糖。

8. 十三香和小苏打少许，搅拌均匀。

9. 葱水放入四次，每一次三勺都要等肉质吸收后再加入。

10. 玉米淀粉三勺（再加一颗鸡蛋我忘了拍照片）搅拌均匀，摔打几下继续搅拌。

11. 搅拌至肉劲就可以了。

12. 加入莲藕搅拌均匀（加莲藕口感更丰富）。

13. 备用。

14. 准备泡好的香菇洗干净，切片。

15. 锅里倒入适量清水半开的时候放入香菇（增香），中小火。

16. 用手揉成一个丸子头。

17. 放入锅中，等所有丸子下锅后开大火。

18. 水开后去除浮沫。

19. 煮5分钟，所有丸子浮起来就好了。

20. 调料：碗中加入葱花一勺盐。

21. 一勺白糖。

22. 两勺酱油。

23. 一勺香油。

24. 少许胡椒粉。

25. 加入紫菜。

26. 最后倒入猪肉丸子搅拌一下。

27. 完成✅。

28. 鲜香浓郁，一口满满的汁水。