美味的豆豉芸豆丁简单做法,豆豉芸豆丁做法大全

一年前用了一次豆豉酱蒸排骨后，对此酱开始爱不释手，在我眼里简直就是无所不能的调味品，最近又用它做了几次“豆豉芸豆”，味道真的太特别了，香香的口感里夹杂着辣，辣里又带有特别的酱香👍👍👍

用料  

豆豉芸豆丁的做法  

1. 里脊肉，去掉筋膜。

2. 切成小丁，用适量盐及淀粉拌匀，煨十分钟。

3. 架豆王去丝，切丁。

4. 水中放入少量盐，把豆角丁煮至断生。

5. 捞出用凉水过凉，控水备用。

6. 葱切碎。

7. 锅里放入少许底油，烧热后放入葱花爆香，放入肉丁，翻炒至稍微变色。

8. 放入豆角丁翻炒。

9. 放入热水，开锅中火炖煮大约五分钟，炖至豆角熟透。

10. 放入一勺豆豉酱，翻炒均匀，即可盛盘上桌了！

11. 正面拍一张。

12. 侧面拍一张，拍照时香辣气直接挑战我的嗅觉，我都快要流口水了😂😂😂

小贴士

用淀粉包裹后再炒的肉格外软嫩，尤其适合不爱吃炒肉的大小朋友哦！