厨房小白完全能上手!
用料
肋排 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
姜葱 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
大蒜(最重要) | 5瓣 |
孜然粉、花椒粉 | 少许 |
蜂蜜🍯(最后刷) | 2勺 |
超简易的蒜香排骨(空气炸锅版)的做法
两根肋排切小块,泡水20分钟,去血水。大蒜剁成蒜泥。
然后把排骨装进一个保鲜袋,把上述所有调料加进去,放进冰箱腌制2小时以上。我腌了一整天,然后取出,平铺在空气炸锅上,再刷一层蜂蜜🍯。最好不用锡纸垫着,因为这样会烤的焦一点,更香。
空气炸锅200度,10分钟,翻面,再炸5分钟。ok!出锅!超级香!