一颗大白菜，菜叶炒完后，剩了一半多菜帮子，醋溜白菜用菜帮最好啦
用料
| 白菜帮 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量，根据口味来 |
| 味极鲜 | 陈醋量的一半就行 |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 姜末 |
醋溜白菜帮的做法
白菜帮横着切条，泡水里备用
葱花，蒜末，姜末（不喜欢吃的可以切条，用来调味）切好备用
热锅，倒油，油热后放入葱花蒜末姜爆锅
出香味后倒入沥水后的白菜帮条，大火翻炒几下，感觉菜帮发软倒入提前勾兑好的酱汁（陈醋、味极鲜、鸡精、蚝油），继续翻炒几下，然后中火盖盖10分钟左右
看锅里汤汁多少，基本上汤汁熬的差不多，白菜帮吸入汤汁味道。就可以关火，成盘啦😄
小贴士
具体量根据人多少和口味自由调整，只要自己做的，怎么都好吃！
