欢迎来到美味咖!
>
用料
酱㸆排骨的做法
肋排切段,用纸巾吸干,放料酒和生姜腌,吉利丁泡水。
肋骨(用盐和料酒腌制后的)焯水,沸水入锅,后取出。香叶葱姜八角料酒加肋骨炒,加2碗水没过肋骨。再加生抽老抽,红曲米,煮沸后开小火90分钟。开盖,加吉利丁,加糖收汁,再加芝麻油,出锅盛盘
图文推荐
相关文章