用料
鸡翅 | 6个 |
胡萝卜 | 1根 |
白萝卜 | 半根 |
洋葱 | 小半个 |
葱花.姜片.蒜末 | 适量 |
生抽.老抽.料酒 | 适量 |
砂糖.冰糖.麻油 | 适量 |
盐.胡椒粉 | 适量 |
萝卜炖鸡翅的做法
鸡翅放入大碗中.加适量生抽.老抽.料酒.麻油.砂糖.盐.胡椒粉拌匀腌制30分钟备用
白萝卜去皮洗净切滚刀块.胡萝卜去皮洗净切滚刀块.洋葱切块.葱姜蒜切碎
锅内倒油.油热后放入蒜末.姜片爆香
放入腌好的鸡翅.煎至两面呈金黄色
将白萝卜.胡萝卜.洋葱一同倒入锅中.略炒几下
加适量水.将剩下的腌料汁倒入锅中.加适量冰糖.大火烧开.小火慢炖至熟即可