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弹牙滑嫩的芦笋牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.99K
弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图

用这种方法处理,牛肉肉质一点都不老哦!芦笋也是根根脆嫩~

用料  

牛肉 50g
芦笋 6-7根
淀粉 1勺
1勺
1勺
蛋清 1个

弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法  

  1. 芦笋去根,削皮

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉加入盐半勺,料酒一勺,蛋清一个淀粉一勺,胡椒粉半勺,拌匀腌制30分钟

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 芦笋皮和根不要扔掉

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 放入开水中煮10分钟

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 可以变成清甜可口的芦笋清汤

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 牛肉腌制后,热锅冷油炒30秒就OK,赶紧盛出来

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 重新放油炒芦笋,45秒~1分享就够了,加入牛肉再炒30秒,加入半勺盐即可出锅

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第8张
  8. Q弹鲜嫩,唯快不破

    弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法步骤图 第9张
TAG标签:#弹牙滑 #芦笋 #牛肉 #