第一次看到茴香苗就买了一盒,味道就是茴香籽的味道……我以为味道很重很难吃来着。
用料
小茴香 | 30-80克 |
鸡蛋 | 3颗 |
盐 | 适量 |
小茴香煎蛋的做法
①将茴香苗清洗干净,切成碎,切时根部和叶部分分开切,放入碗中待用。
②将好的鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌均匀。
③锅中倒入油,烧至五成热,倒入茴香苗鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
小贴士
1.茴香含盐度太高,高血压患者还是少吃为妙,制作时候,少放盐。
2.不太喜欢这个味,就不要把根加进去了,道理跟芫荽一样。
3.喜欢茴香的人,可以试一试茴香胡豆。