一试的精选知识

油酥发面蒸饼把面擀薄抹上油酥一边卷起撒芝麻，擀薄发酵，上火蒸平底锅刷油两面炕金黄外酥里软，远超大街的千层饼绝对值得一试的😃😃😃就这么简单，馒头吃出新花样大人小孩都爱吃😘😘😘本方可做出3个小发面饼（28寸锅一层放下）...

今年中秋的月饼，自己给自己安排上了无需烤箱&0难度&低脂健康（想加多少糖，咱们自己说了算）做完成就感满满🈵️用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉25克牛奶180克糖25克炼乳25克玉米油20克紫薯2个荔浦芋头小半个炼乳20克白...

面包房热销品种——丹麦手撕面包，尝试做了下，今天家里有23度，最后造型的面团太软，切面混在一起了，下次再冻的硬一点再切！用料高筋面粉500克酵母6克炼乳50克蛋液50克（一只鸡蛋）牛奶165克（看面团状态增减）细砂糖85克水60克黄油50...

一直都抵抗不了甜食的诱惑，蛋黄酥可以说是非常经典的，试了很多次，最终总结了这个方法用于记录保存。用料油皮:（30个的量，根据实际数量换算）中筋面粉（普通面粉）285克猪油95-100克白砂糖45-50克水115-120克油酥低筋面粉225克猪...

今天分享一道正宗川菜——水煮肉片。不论是南方还是北方的餐厅里，这道菜都非常受欢迎，水煮肉片因其麻辣过瘾、肉片滑嫩、色泽诱人而受到广大食客们的青睐。今天的菜谱步骤非常详细，也提供了很多肉片上浆不脱浆的技巧，欢迎...

代代橘，也称酸橙，味酸、苦。橙黄色扁圆形果实，色泽美丽，香味浓郁，常悬于枝上数年而不凋，新花、老果同枝，几代果实共存，古有“代代”之称。又因其果实翌年会由橙黄转为青绿，又名“回青橙"。因家里有种植，多年来常有亲朋好友来摘...

超喜欢吃黄记煌，但是自从他家酱料单独收费之后我就十分抗拒……来吧，自己做这是我尝试了三次优化之后的菜谱哈，也是参考学习了几位原创作者的菜谱，总结出来我认为最简单好吃的方子啦如果你也喜欢焖锅，不妨试一下不会失望的...

坐标南宁，气温5度，下雨，没有暖气。温度和湿度决定了第一次做菠萝包和过程和结果。因为发得太好，鼓鼓的面包挤满了方盘，圆圆的菠萝包变成了方形，但完全不影响面包体的口感和组织，太松软太好吃了。酥皮部分稍微硬了一点，是自己...

用料淡奶油150克纯牛奶50克细砂糖12克炼奶12克蛋黄2个一试便爱上的焦糖布丁🍮的做法把除了蛋黄之外的材料倒在一起，然后用小火煮至砂糖和炼奶都融了即可蛋黄打散备用。等煮好的牛奶液稍凉了之后慢慢倒进装蛋黄的碗里，搅...

红薯蛋糕的创新！可以通过简单的方法吃红薯，这一口容易吃的🍠小蛋糕，配上咖啡或茶时作为下午茶或者招待亲友也是很体面的小零食哦🤩用料红薯450克黄油15克细砂糖15克牛奶20克蛋黄2个红薯蛋糕值得一试的美味的做法红薯洗净...

这款散发着淡奶油香甜味道的戚风，是消耗家里剩余淡奶油的不二选择，步骤简单，成功率高，大家不妨试一试哦~原方来自居然的厨房，这里稍加改动。配方中用量为一个17cm中空模的用量，我用的日本浅井17cm中空模。用料A蛋黄（略小）5个...

皮脆馅香，最近新想法的结合。用料肉馅：五花肉食盐鸡精生抽蚝油老抽胡椒粉葱姜、料酒蒸肉米粉香菜火烧：面粉猪油热水冷水油酥：热油面粉五香粉笼笼肉火烧值得一试的美味的做法五花肉改刀切片，具体大小根据饼丕。蒸肉米粉一袋...

用料全麦粉200橄榄油30花生油20核桃适量小苏打2g盐1g全蛋1只糖粉35g快手核桃酥一试的做法油糖混合搅匀加入小苏打盐核桃拌匀加入全麦粉拌匀揉成20g左右剂子用月饼磨具压型烤箱中上层200度30分钟小贴士成品大约16块咸...

松软的司康饼加入了香气十足培根和帕马森奶酪，早餐或者午餐都是完美的选择。这款司康饼简单易做，可以完全手动操作。好吃的程度颠覆了我对司康饼的一贯认识，从避而远之到不可自拔（只有一点点夸张而已）。司康饼的面团可以冷...

以前在外地上班的时候，晚班下班路过一个夜宵小摊都会来上一碗蛋花汤圆，要么酒酿圆子……突然怀念那个味道用料鸡蛋1个牛奶1瓶汤圆10个值得一试的蛋花汤圆的做法现成汤圆一包共10颗一杯奶倒碗里一颗鸡蛋打碗里搅搅搅水煮...

一袋面的代价，做了n个版本的bagel，创新了一个菠菜版本,完全没有菠菜的涩味，非常好吃又健康！总结了一下最简单，成功率最高的两款bagel.详细步骤请点击；用料菠菜汁155克中筋面粉260克细砂糖15克酵母3克盐2克黄油15克水1000ml...

国外有一个名为KonelBread的面包店，老板非常热爱艺术，她把儿子平时画的画都装进了面包里。大家都知道面团要烤成面包会变形膨胀，所以想要实现这样的创作难度实在太高了，铺主也是佩服！用料❤️一🌟500g值得一试的面包的做法橙...

用料土豆个盐5克糖3克青椒半个白醋3滴生抽1勺蚝油1勺花椒5粒大料少许快捷速成的土豆丝，值得一试！的做法土豆擦丝放盐浸泡水中5分钟除去淀粉，水控干净后倒入有开水的锅中，烫2分钟捞出锅里倒油，炝葱丝，蒜片，加花椒大料粉倒入土...

看似复杂，实际上非常的简单哦~喜欢巧克力的不要错过了哟~用料月饼馅料低糖莲蓉馅60克奶油奶酪90克巴旦木20克蔓越莓干10克南瓜子仁10克提子干10克花生仁10克核桃仁10克月饼皮黄油75克糖粉40克奶油奶酪30克低筋面粉110...

从婆婆那学来的做法，和很多酸甜排骨做法相比，别具一格，腌制过程加了腌柠檬和南乳，而最后的酸甜酱用的是大红浙醋，酸甜中夹着腌柠檬的清香，非常可口！用料排骨500克小葱2根腌柠檬1个南乳2块鸡蛋1个五香粉1勺盐1勺糖2勺料酒4勺...

偶然一次在老家邻居家吃到的现在我所有的亲戚朋友都喜欢上了这个馅用料西红柿1个开水烫了去皮紫茄子2-3根去皮去皮！油适量盐2小勺葱花适量十三香0.5勺又素又好吃西红柿茄子饺子（真的值得一试）的做法柿子去皮切丁茄子去皮...

在众多经典港式甜品中应用最广泛的水果无疑就是芒果了，芒果西米露是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双哦~用料椰汁250g牛奶250克芒果1个蜂蜜适量西米适量克口感浓郁的芒果西米露，值...

今天又练习了一下基础的迷你酥皮泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，抹茶奶油味道清香独特，十分值得一试。有条件的还可以加一层巧克力淋面脆皮上去，会更好吃。用料泡芙原料低筋面粉90克无盐黄油70克清水75克牛奶75克白砂糖...

最近在扒拉各种快手早餐的方子，这款快手烤吐司，真是操作简单，酥脆好吃，绝对值得一试啊。隔夜吐司很不受欢迎，特别容易干柴，其实只要加工一下，就知道它到底有多好吃了，吃了保证让你还想吃。说到用吐司来做零食，你可能有点懵，感觉...

冰冰的糯糯的口感，你值得拥有……我做一次就成功了！前期：1.将80ml的牛奶和玉米淀粉混合，剩余的牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中，开中火边煮边搅拌……2.即将煮沸时，将混合液搅匀倒入锅内，铲子不停的搅动，液体就会变黏稠。用料牛奶...