换个做法做玉子豆腐，我觉得应该叫香煎比较合适点吧
用料
| 日本豆腐 | 1条 |
| 蟹黄 | 两勺 |
| 香菇 | 三朵 |
| 小葱 | 一根 |
红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法
玉子豆腐切十片，热锅凉油
![红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第2张]( "红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第2张")
小火煎至两面金黄
![红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第3张]( "红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第3张")
改中火，放入香菇片煎炒，爆香后加入两勺蟹黄
![红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第4张]( "红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第4张")
出锅前加入香葱花即可
![红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第5张]( "红烧/香煎日本（玉子）豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
玉子豆腐和蟹黄都有咸淡，保持原味即可
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红烧/香煎日本（玉子）豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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