家常菜～糯米汤圆—圆子鼓的烹饪做法，大厨教你详细做法

老家管这种吃法叫圆子鼓，因为这个油煎的时候就会鼓起来。
以前妈妈做的总是好大一个，我一般爱做小点的，吃起来更方便。
这道家常小菜，不用添加调料，原汁原味就很吃。

用料  

家常菜～糯米汤圆—圆子鼓的做法  

1. 先取适量糯米粉揉团，做成一个个的薄饼状。
   
   注：此处揉团加入要用开水，用筷子搅拌，小心烫到手。
   推荐：三象牌糯米粉蛮不错的。

2. 下锅煎，煎至一面鼓起来后，换一面再煎，煎至全熟为止。
   
   下香葱段，翻炒一小下。加盐，淋一点水化盐。翻炒均匀，起锅即可。

3.