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炸猪肺,炒尖椒!孩子也说香喷喷的烹饪做法,大厨教你详细做法
炸猪肺,炒尖椒!孩子也说香喷喷的烹饪做法,大厨教你详细做法
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自创猪肺尖椒
用料
炸猪肺,炒尖椒!孩子也说香喷喷的做法
把买来猪肺往喉管灌水,然后倒出来!反复几遍!
然后把洗好的猪肺切成片,撒点盐反复搓洗!
洗好的猪肺放锅里加高度白酒焯水,因为猪肺很腥,所以要加白酒焯水。
把焯完水的猪肺用冷水清洗干净
放油热锅,把猪肺煎至金黄色之后加入青椒,反复翻炒
把猪肺炒得卟卟响声时候加入料酒,生抽,耗油,蒜泥,生姜!收汁即可出锅
装盘!!