用料
| 排骨 | 300克 |
| 铁棍山药 | 2根 |
| 芸豆 | 150克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 4个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱段 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
排骨炖山药豆角的做法
排骨洗净，剁成小块，下入开水中，加入1勺料酒、2个八角、2片姜片煮至7分熟，捞出过凉水备用！山药切成长段，用削皮器削去外皮切成小块，芸豆掰成段备用！
![排骨炖山药豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨炖山药豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油，下入冰糖小火炒至红褐色，下入排骨，加入2片姜片、葱段、蒜末，2勺生抽、1勺香醋、2块八角，再放入豆角翻炒5分钟，添水没过排骨，加入盐，大火烧开，下入山药慢炖半小时！
![排骨炖山药豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨炖山药豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
欢迎来到美味咖！
