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尝试了其他的方子后改编的
用料
卤肉饭(简洁版)的做法
肉块洗净切成小块,冷水入锅加姜片焯水后取出洗净
洋葱切丁,加入油锅,炒制干瘪状态(图片来自_####)
另起一个锅,加入少量食用油,然后倒入肉丁翻炒几下后放入洋葱
在锅里加入调味汁,翻炒均匀后加入开水!没过食材,并放入鸡蛋
大火烧开,小火煮至汤汁较少状态后再用大火收汁,可以留一些汤汁浇饭
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