这道菜也是在下厨房学习的,步骤有点漫长,但是做出来实在太好吃了,强烈推荐给大家
用料
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
植物油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
香油 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 少量 |
耗油 | 少许 |
葱 | 1段 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒素三样的做法
1、把土豆切厚片(用清水洗一遍),胡萝卜切片,青椒掰半。然后锅内烧水,水开后先下入胡萝卜煮一分钟,再下入土豆片再煮两分钟,这样胡萝卜就软了。
2、把以上的调料全部放到一个碗里搅拌,是全部放入呦。锅内倒油,下入蒜末,放入青椒炒至青椒变色,下入土豆片和胡萝卜片翻炒1分钟,把调好的料汁搅拌一下倒入锅内,大火煮沸,调小火收汁翻炒两下即可。