这道菜做法很简单,吃起来又下饭又营养,品尝了之后你会大赞滴😬
用料
茄子 | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 2根 |
海天豆瓣酱 | 适量 |
尖椒 | 半个 |
1.把两个茄子洗净后放到蒸锅或者蒸箱里面蒸20分钟软熟后放到盘子里。
2.用筷子把茄子撕成条,并把分泌出来的水份倒掉。
3.加入切好的蒜蓉,香菜,尖椒,再放入适量的豆瓣酱搅拌均匀就开餐喽😁😁👍👍👍
小贴士
科普一下:
凉拌茄子是一道菜品,以茄子为制作主料,口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。