水煮大虾~极简清淡新鲜版的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

水煮大虾~极简清淡新鲜版的做法  

1. 大虾凉水洗净备用，生姜切片备用;

2. 锅中倒入凉水，开始烧水;

3. 待锅底不断向上冒泡，水开始小沸腾，放入姜片，放入大虾，煮3分钟;

4. 锅中加入适量盐，少放2小勺，只是为了提鲜，继续煮，沸腾不用管;

5. 再煮约5分钟，关火出锅。

小贴士

煮虾时，锅中水很容易外溢，要时刻盯着。