下饭菜来了！！的做法步骤详细图,操作简单味道好

💕改良本帮菜！墨鱼烧蛋！！
材料：墨鱼（这里放了三只，每只四两左右）、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、葱、姜、蒜、冰糖

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜来了！！的做法  

1. 1⃣️墨鱼剥皮洗净切块（稍微大一些），起锅烧水，水开后放入姜片些许，料酒两勺，将墨鱼下锅焯水，半分钟至后盛出备用。

2. 2⃣️鸡蛋煮熟剥壳，竖着轻轻划三刀，放置备用。

3. 3⃣️起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入墨鱼和鸡蛋，倒些许料酒，再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、几块冰糖。

4. 4⃣️倒入热水至没过墨鱼和鸡蛋，大火煮开后改小火煮30分钟左右，最后开大火收汁，出锅装盘。