墨鱼的精选知识

每年过年我们老家必备菜品，去哪家做客都少不了这道菜，怎一个鲜字了得，当然老家的更辣！父母渐老，想留住回忆中的味道，传承这一抹浓浓的年味、乡愁！用料豆腐1500克胡萝卜🥕1根墨鱼🦑1只冬笋500克五花肉/腊肉250克芹菜5根大蒜根...

用料木瓜一个（大）墨鱼1只花生100g猪骨800g姜2片蜜枣3个木瓜墨鱼花生汤的做法猪骨焯水，墨鱼、花生泡水1小时洗净，木瓜去皮切大块瓦煲水开后把所有材料下锅煲2.5小时，下盐调味即可...

墨鱼炖五花肉用料干墨鱼两只五花肉100g花生仁100g生姜3片香菇5朵葱花适量墨鱼炖五花肉的做法提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用...

3月份正是吃墨鱼的时候，海边人的最爱。自制的老酵种发面，没有了酵粉的味道用料猪肉250克墨鱼250克蒜蓉适量油，盐，酱油，蚝油，鸡粉，水淀粉适量老酵种15克面粉1500克猪肉墨鱼包的做法自制晾干的老酵种取15克15克老酵种加30克水...

以下内容来自亲子故事网：用料墨鱼肉400克青椒100克洋葱50克海鲜酱适量蚝油适量辣油适量鸡精适量盐适量葱花适量姜片适量酱爆墨鱼花的做法新鲜的墨鱼。从背部用刀划开。取出鱼骨。去除内脏。扒去外皮的一层黑膜。把墨鱼...

用料响螺片菜干南北杏墨鱼无花果墨鱼响螺菜干汤的做法菜干泡洗。剪成一厘米长小段。墨鱼和响螺片洗净。泡软。全部材料放入电饭锅选煲汤。...

超简单酷酷的黑白配早餐用料意大利面1份蘑菇5个奶油150克黑胡椒少许大蒜凭自己喜好黄油少许盐少许培根3片蘑菇奶油墨鱼汁意面的做法准备食材：黄油、淡奶油、口蘑、墨鱼汁意面、大蒜、培根。意面放入水中放入少许盐煮8-...

用料墨鱼仔150g土豆150g五花肉50g葱少许姜3片老抽少许盐适量糖少许料酒一大勺墨鱼五花烧土豆的做法土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出加五花肉煎至出油，下葱姜...

用味好美鲜辣味粉，白胡椒粉，生姜粉调味，美味鲜。用料墨鱼250克蚝油1小匙洋葱1个盐适量青椒1味好美白胡椒粉少许味好美鲜辣粉少许味好美生姜粉少许食用油1勺白糖1小匙葱5根料酒丨大勺鲜香洋葱墨鱼卷的做法准备味好美调味...

用料墨鱼汁面一人份虾5只蒜3瓣橄榄油1勺白葡萄酒15g纯净水50克黑胡椒2g海盐2克香菜或罗勒一把黄油5g海鲜墨鱼汁面的做法墨鱼汁面提前煮好，不用煮太软，捞出备用虾剥壳，备用大虾，撒适量，胡椒粉+海盐，腌制备用蒜切片，香菜切末，备...

墨鱼干的功效：抗病毒、抑制胃酸、止血、滋阴墨鱼干是将海洋中软体动物鲜墨鱼加工而成的干制品。墨鱼又称乌贼，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物及脂肪等营养物质，味道鲜美，是饭桌上常见的美味佳肴，具有抗病毒、抑制胃...

墨鱼炖乌鸡，制作简单，味道鲜美，是一道传统的滋补佳品~~这道汤品还具有一定的药用价值，对于女性来说有滋阴养血、化瘀调经的功效，更是冬令时节补血养颜的美容汤~~用料乌鸡半只墨鱼干（中等大小）一只红枣3个枸杞一小把老姜一块...

用料墨鱼坛子浸的酸萝卜姜蒜红辣椒生抽辣椒粉酸辣墨鱼的做法干墨鱼泡发。切条切碎随意坛子浸的酸萝卜2小块就好，跟墨鱼切差不多大就OK姜蒜随便切碎。红辣椒一样随意锅里先放油烧热，放一小半蒜末先炝锅，闻到香味把墨鱼跟...

女儿很爱吃新鲜的墨鱼蛋，QQ的。用料墨鱼蛋1盘薄皮椒1只竹笋1根洋葱半只盐少许米糠油适量炒墨鱼蛋的做法菜场买回墨鱼蛋去除黑色墨囊，洗净加少许盐腌一下，使成品Q弹。加油煸炒竹笋、洋葱、辣椒。最后加入墨鱼蛋翻炒，盖盖子...

用料金华火腿适量水发黑木耳适量新鲜墨鱼1～2个春笋一棵尖椒两个姜两片香葱白少许盐料酒鸡精水淀粉少许家常墨鱼的做法将墨鱼去除内脏，剥去外层“薄衣”，洗净切花刀小块（约两指宽）备用金华火腿切薄片，春笋剥壳后切梳子片，黑木...

丹妮的意大利家乡Leece-Salento靠近地中海，可以吃到各种新鲜的海鲜。这道墨鱼佐酸豆及西芹是丹妮做的海鲜食谱，基本材料不多，非常简单的食谱。用料墨鱼600克大蒜1片特级橄榄油3汤匙面包屑1/2杯芹菜酸豆白葡萄酒盐及胡椒...

用料短稻米【泰国香米/意大利米】150克墨鱼汁15克青口贝或（淡菜）30克大蒜2克欧芹叶5克果椒10克白酒10克洋葱10克大虾50克青椒10克盐适量橄榄油10克墨鱼30克青柠檬50克黑胡椒适量海鲜高汤10克小番茄10个西班牙海鲜墨鱼饭...

之前都是墨鱼排骨汤，这次试试红烧肉，真是美味。用料墨鱼4只五花肉500克老抽勺生抽勺姜片冰糖克料酒勺蒜瓣葱一段香叶1/4片八角1/3个桂皮指甲盖那么大一块陈皮3片墨鱼红烧肉（电压力锅版）美味的做法淡水墨鱼干4块，洗干净浸泡...

辅料:青豆80g、香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料墨鱼仔200g芥味墨鱼仔黄哈儿标准操作流程的做法青豆焯水1分钟断生，捞出放入盘中垫底取一个干净的料碟，放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥...

用料墨鱼仔300克鲍鱼6只姜5片蒜8瓣洋葱半个青椒1个红椒1个豆瓣酱1勺生抽3勺料酒1勺糖半勺酱爆鲍鱼墨鱼仔的做法鲍鱼切花刀和墨鱼仔一起加姜片和料酒焯水后过凉水。烧锅起油加豆瓣酱炒出红油，加蒜、姜、洋葱爆炒出香味，...

用料墨鱼丸5-10个白菜5片泡好的粉条1把老抽2勺蚝油1勺葱、姜片、干辣椒个白菜粉条墨鱼丸的做法提前准备好食材锅烧热加油，小火将葱、姜片、干辣椒煸出香味后，放入墨鱼丸炒。加入热水，放入泡好的粉带并加入2勺老抽，1勺蚝油...

话说上一回从一个看起来就像是每天都在吃所有她卖的肉和cheese的意大利女人手里买到的那块Pancetta实在是腻得想起来都要落泪...这一次买到了正常又切好小粒的版本实在是太开心了.然后培根芝士蛋面就变成了可以瞬间好...

大雨天，一碗热腾腾的酸甜菠萝墨鱼汤会让人格外温暖。用料墨鱼菠萝1个葱花少量蒜姜盐胡椒粉香菜料酒味精菠萝墨鱼汤的做法墨鱼洗净切小片。菠萝去皮去钉切块。起油锅，姜蒜爆香后下菠萝块爆炒。炒的时间可以稍长一点，待菠...

冬吃萝卜，夏吃姜。冬日里煲上一锅暖暖的汤，既可以补身体，又有浓浓的暖意...食材中的墨鱼干，来自用料墨鱼干肥肉白萝卜胡萝卜葱姜盐墨鱼白玉汤的做法将墨鱼干，用70度左右的热水浸泡发制。将发好的墨鱼捏住尾部向后翻，取下墨...

专治各种不爱吃饭的神兽用料墨鱼1只3.2斤鸡蛋清1个虾1.5斤肥肉100克胡椒粉适量盐适量冰块适量块薯粉半碗油适量自制健康营养～墨鱼丸（饼）的做法把墨鱼、肥肉切小块虾剥壳、薯粉过筛备用把切好的墨鱼、肥肉、虾放到绞肉机...