用料
| 油 | 10克 |
| 有机胡萝卜 | 75克 |
| 有机高丽菜 | 210克 |
| 湖盐 | 1 茶匙 |
| 白胡椒粉 | ¼ 茶匙 |
素食｜炒高丽菜的做法
将油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
![素食｜炒高丽菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素食｜炒高丽菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入红萝卜和高丽菜，不需盖上量杯，以5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
![素食｜炒高丽菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素食｜炒高丽菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入湖盐、白胡椒粉，不需盖上量杯，以3-5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，依个人喜好蔬菜的口感可延长2分钟拌炒时间。取出盛入盘内，即可享用。
小贴士
梗应切比较小段(约3公分)，叶的部分可以切较大块(约5公分)，放高丽菜的顺序为先放梗再放叶。
