尝试了各种菜谱总结出最完美简单的水波蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，傻瓜教程。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香油 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
尝试很多次后总结的水波蒸蛋（零失败）的做法
1.取3个鸡蛋打散放碗。
2.加入蛋液1.5倍的温开水（或者热水器放出来的不烫手的水），再次搅拌均匀。
3.过滤或者用汤匙把表面蛋液的气泡去掉（这一步也很重要）
4.上一层保鲜膜，用筷子或者叉子弄几个洞透气。
5.上蒸锅，蒸10分钟，拿出加上一勺香油，两勺生抽，少量葱花
小贴士
1、水的比例一定要准确。
2、去掉气泡。
3、保鲜膜
