当前位置:
美味咖>
菜式>
家常菜>
土豆丝:看着不心动吗?的烹饪做法,大厨教你详细做法
土豆丝:看着不心动吗?的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.15W
好吃,美味
用料
土豆 | 两个 |
白醋 | 两三勺 |
油 | 适量 |
干辣椒 | 两三个 |
盐 | 一小勺 |
胡萝卜丝 | |
葱段 | 几段 |
青红椒 | 几段 |
土豆丝:看着不心动吗?的做法
土豆适中就好,切片切丝(技巧,土豆一面切一片下来,在此面朝下,就不会滚动了,继续切片切丝),用凉水洗净,冲洗三次洗去多余淀粉晾干即可,葱,辣椒干,青红椒切段,少量装饰即可,起锅烧油,差不多有点小烟飘起来下辣椒干,马上就可以下土豆丝,翻炒至透明,加入少量盐翻炒,继续下青红椒段,继续翻炒加白醋,继续翻炒加葱段,出锅吃饭饭,为了保证炒熟,中途自己可以尝尝,但是不要吃下去,主要看看口感和生熟,宁愿多炒会也不要吃生的,土豆吃不得,还有就是长牙的土豆也尽量少吃或者刨干净,谢谢