西红柿肥牛（简单易学）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

西红柿肥牛（简单易学）的做法  

1. 鸡骨熬汤，或者用浓汤宝调也可以，家里实在没有的话，这步也可以省略

2. 肥牛在水没烧开的时候下锅焯水，这样才不容易老，焯好之后夹出来备用。

3. 西红柿顶部切十字花，放进水里煮开，夹出晾凉，剥皮切片备用。

4. 锅内放油，葱姜蒜炒香，放切好的西红柿，然后放1勺生抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，加入熬好的鸡汤（如果没有可以用开水代替，我是因为想调其他酱汁才熬的）

5. 水开了之后放入金针菇和焯好的肥牛，个人建议先放金针菇，因为肥牛已经是熟的了。然后出锅撒点香菜。

小贴士

上边的用量可以一边做一边调整，先少放一点，慢慢调到自己能接受的程度，我口味比较重，所以调料放的会相对比较多！
上边的用量是一人份，家里人口多的可以适量增加。