冬瓜虾皮汤（快手/清淡）的烹饪做法，大厨教你详细做法

我超级喜欢吃冬瓜啦～因为它有点甜/有点脆/有点多汁～～

用料  

冬瓜虾皮汤（快手/清淡）的做法  

1. 把姜切成丝、冬瓜切成片，备用。

2. 锅里入猪油，小火融化时加入姜丝和虾皮炒香，紧接着加冬瓜，翻炒2分钟，倒入适量水。
   
   注意：冬瓜自身会出水，水不要加太多哦，否则煮出来味道太淡啦。
   冬瓜：水     1：1.5就差不多啦

3. 煮至冬瓜透明（如图所示），加入适量盐，盐不要太多，因为盐太多会覆盖掉冬瓜甜甜的本味～
   装盘开吃吧～