清淡减脂冬瓜虾皮汤/虾皮冬瓜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

极其简单清淡的汤，适合配其他的大菜，喝一点爽口。如果有火腿可以切丝放进去，手边没有只好算了。

用料  

清淡减脂冬瓜虾皮汤/虾皮冬瓜汤的做法  

1. 冬瓜去皮去瓤切片，虾皮过水洗净，葱切末。

2. 锅中放水，放入冬瓜同煮。

3. 水沸腾后继续煮两分钟至冬瓜软烂，放入虾皮，视口味加适量盐。

4. 起锅倒入放葱花的汤碗中，洒少许白胡椒粉，可放一小勺橄榄油，我没有放油，就当减脂了。