Scallop gratin 超简单的奶油烤扇贝的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直都不太敢买扇贝，感觉主要是被Gordon的地狱厨房搞出了阴影。直到发现这种方法。Scallop买起来~

用料  

Scallop gratin 超简单的奶油烤扇贝的做法  

1. 解冻

2. 奶油，柠檬皮+柠檬汁 （不喜欢酸的可以少放一点）

3. 加无盐综合调料调料和现磨胡椒

4. 放了意大利欧芹碎

5. 再来点干白，加了一丢丢盐

6. 扇贝擦干

7. 泡到调好的奶油汁里，预热烤箱450F

8. 还准备了点烤蔬菜

9. 顺便煮点意面明后天就这汤汁烤掉。上面写的11分钟熟，我煮了7分钟，以后还要在烤的。

10. 烤箱好了，撒Parmesan。Cheese是咸的，所以前面加盐要适量。有新鲜的更好

11. 准备进烤箱，450F 烤4分钟。Broil 3分钟就可以次了

小贴士

剩下的汤汁可以用来烤意面哦~意面上面步骤显示了，不要做得全熟