美味的春日炒杂菜简单做法,春日炒杂菜做法大全

用料  

春日炒杂菜的做法  

1. 准备所有食材：
   所有蔬菜洗净
   香菇去蒂，切成香菇条
   胡萝卜刨丝机刨丝
   菠菜去根后一切二
   
   

2. 锅内入油，等油烧热转中火入香菇翻炒5-10分钟（等闻到明显香菇香味）

3. 放入胡萝卜丝，继续翻炒2分钟

4. 放入绿豆芽，继续翻炒2分钟

5. 放入牛肉片（冷冻牛肉需要解冻或掰成片放入，不能整个大块丢入），加入料酒，翻炒至牛肉基本变色

6. 最近加入菠菜，日本酱油和盐，大火翻炒两三分钟，出锅

小贴士

中途如觉得太干可加入少许纯净水，但因为洗香菇后香菇本身水分充足不必加入太多。