老干妈版娃娃菜炒千叶豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

自己发明的道快手菜，非常下饭，重点就是老干妈~宅男女神就是赞~

用料  

老干妈版娃娃菜炒千叶豆腐的做法  

1. 娃娃菜洗干净以后切段。千叶豆腐切片，建议不要切的太薄，有点厚度比较有嚼劲，1厘米以上。

2. 大蒜切小碎碎

3. 热锅，放油，放大蒜碎碎，炒出香味以后下千叶豆腐，炒到豆腐开始有点卷边。

4. 然后先下娃娃菜梗部分，炒软以后下菜叶部分。放1-2勺酱油，这时候娃娃菜会继续出水。

5. 放入2勺老干妈（喜欢吃的可以多放点），炒匀以后撒盐，出锅。

小贴士

1.老干妈和酱油本身就有点咸味，注意最后撒盐部分不要放多，适量就好。
2.全程都不放水，放水会影响香味。娃娃菜本身就含有水分，遇到盐分以后就会出水，其实出锅以后，过了几分钟就发现会析出更多水。