一直不发菜谱的原因是我不是个很会弄吃的的人。发这个菜谱的原因是每次做东西都到下厨房吸取大家的实践经验，总有种不劳而获的罪恶感😅这个牛肉纯粹自己想怎么做就怎么做的，不喜勿喷。
用料
| 牛肉（脂盖） | 1斤 |
| 白酒 | 1杯 |
| 油 | 1杯 |
| 生抽 | 1杯 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 炖牛肉料 | 1小袋 |
| 烧烤料 | 适量 |
三杯式的烤牛肉的做法
牛肉整块泡冷水，换三次，泡出血水。
按牛肉纹路斜切成拇指粗的条。
所有配料（除烧烤料外）放高压锅炖50分钟。泡一晚入味。
放烤盘，烤箱180度10分钟，烤出水分，撒烧烤料。
也可以油炸成手撕牛肉吧，没试过。
小贴士
1、一斤牛肉留了一点儿做面，剩下的就做这一小盘。
2、液体不用盖住牛肉，可以熟。
很简单的做法，味道还行，孩子很给面子，男孩儿胃口好啊，哈😄
