简单，比饭店做的还好吃的香辣土豆片的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

简单，比饭店做的还好吃的香辣土豆片的做法  

1. 准备土豆，辣椒，香菜。

2. 给土豆切成均匀的片。（注点别碰到手，用刀切也可以）。

3. 放盐，鸡精，十三香煨20分钟。

4. 煨好后，控出淹渍的水，给它倒出来。

5. 油烧至7，8成温。

6. 土地片放油锅里炸。

7. 炸至土豆片变红粉色，注意别炸糊。捞出。

8. 锅中放入少量底油（炸土豆片的油就可以），这时候还有油温，先放入辣椒丝，再放入香菜，煸炒，紧接着把炸好的土地片放里，加适量的盐，翻炒。

9. 煸炒几下，出锅。

10. 出锅。漂亮吧。

11. 成品。

小贴士

1，土豆片最好切均匀。
2，土豆片别炸糊。
3，辣椒丝别炸糊，有油温关火放入就好