生活中常见的食材,却能做出很多美味的食物,比如红豆,它可以用来做馅料,可以用来做甜品、奶茶,今天我们来做一下吧😜
用料
红豆 | 250克 |
红糖 | 10克 |
水 | 1250ml |
简易版红豆的做法
将250克红豆放入碗中,洗净,倒入10克红糖,加水泡一到两个小时(如冬天可以多泡一晚上,夏天就不建议泡太久)
将泡好的红豆倒入高压锅中(也可以用电饭煲,高压锅比较快)
盖上盖子,小火煮20分钟即可(喜欢软烂一点的可以多煮一会),如煮多了,可将红豆密封保存到冰箱冷藏。
小贴士
1.不要煮太久,煮太久会没有颗粒感。
2.夏天不要把红豆泡在水里很久,由于夏天天气炎热,红豆在水里泡太久会使红豆发芽。
3.使用高压锅时要注意安全。