一直没有在城市找到家乡好吃豆腐，单煎没有味道，想起妈妈经常在家做的烧豆腐，尝试了一下，简单，好吃！
用料
| 饼状豆腐(或老豆腐) | 1-2块 |
| 丝瓜 | 一条 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 生粉 | 适量 |
丝瓜烧豆腐的做法
以下开始无步骤图。
嘿😁
豆腐切四方片根据厚度切薄适当用盐腌一下；
丝瓜削皮切滚刀块备用。。热锅冷油将豆腐块煎至两边稍微金黄，不用煎太老；
下丝瓜，稍微翻炒一下；
放入适量开水煮两三分钟，放入生抽，盐，糖，耗油，翻炒均匀，放入水淀粉勾薄芡，喜欢吃辣的朋友可以加点辣哦。
适当煮一下盛出即可。
Easy!
味道很不错哟。
小贴士
煎豆腐不要翻动太多，易碎。
