油焖大虾·蓝尾虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

蓝尾虾因为尾部呈蓝色而被称为蓝尾虾，虾长得很漂亮，是一款野生海虾。量少，现在很少捕捞到。肉质吃起来很甜，很厚实，很Q好好吃

用料  

油焖大虾·蓝尾虾的做法  

1. 先准备好蓝尾虾

2. 因为那天店里到货，摆盘好后剩下几只我拿来煮

3. 把虾洗净（我拿了四条蓝尾虾差不多两重吧，再加一盒黑节虾一起煮，要不然不够吃，一盒黑节虾半斤重）；
   蒜瓣拍碎去皮；
   小葱切葱花；

4. 炒锅里面放如少许油，加入蒜瓣爆香

5. 再把大虾一条条放进去铺平，加上少许盐和一点点鸡精

6. 盖上盖子焖一分钟吧

7. 打开盖子加入少许开水避免粘锅；
   然后把虾都翻面一下受热均匀

8. 再盖上盖子中火焖五分钟左右，把水烧干

9. 稍微翻炒一下，起锅装盘，撒上葱花

10. 超级简单的油焖大虾就完成了，这样的油焖做法和水煮的对比起来比较香哈

11. 超大超嗨的蓝尾虾吃起来真的很Q弹，好好吃