💯简单美味营养快手菜-白灼秋葵的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋葵，素有蔬菜王之称，营养丰富，其中含有大量的粘滑汁液，具有特殊香味。

网上资料说秋葵的汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。

但不是每个人都爱秋葵的味，记得最初吃秋葵时，不懂得制作方法，直接切片，秋葵的汁液黏糊糊的，烹饪后口感也不太能接受，后来就少吃。直到有一次想着能不能以广东白灼生菜的做法制作，没想到口感超好，渐渐地也喜欢上这个味。

用料  

💯简单美味营养快手菜-白灼秋葵的做法  

1. 新鲜秋葵清洗干净，可以用淘米水清洗，家里有生粉的也可放2勺清洗秋葵。
   
   秋葵切去头尾，待水沸入锅。

2. 锅里烧水，放盐、食用油，待水沸后，放入秋葵煮5分钟即可捞起装盘。

3. 碗里放2勺生抽备着。
   锅热油，放入蒜末炒香，倒入备着生抽的碗里调匀，然后淋上秋葵，简单、美味、营养的快手菜-白灼秋葵就完成了。♨️