法式家常菜—Jambon et Melon（火腿哈密瓜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

超简单，超适合夏天吃，超适合肉食族😜，就是火腿不知道国内好不好买到？一般这种火腿是切成片包装成盒在进口超市卖的。一般以法国、西班牙、意大利的居多。就是猪腿去骨用盐腌渍风干6个月以上，肉质非常棒，我个人是爱死了！但就是味道偏咸，不知道大家是不是能吃习惯。

用料  

法式家常菜—Jambon et Melon（火腿哈密瓜）的做法  

1. 用盐风干的生火腿肉，做法类似咱们的金华火腿，只不过咱们都炒菜用，法餐是直接吃，味道有点咸，所以配哈密瓜，一般是前菜或者配沙拉，如果非常喜欢（比如我）直接吃，当开胃菜。国内进口超市应该有卖。

2. 把火腿切成薄片 越薄越好！

3. 瓜用这种的 不知道这种是不是哈密瓜，总之是甜的瓜

4. 切开是橙色的瓤

5. 瓜切成条 和切好的火腿 装盘。大功告成！

小贴士

肉我是习惯从冰箱拿出来后 切完 稍微放一放 这样肉质比较软。