宝宝版零食
用料
黄油 | 6克 |
原制奶酪 | 30克 |
杏仁粉 | 10克 |
低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 50克 |
奶酪脆片的做法
奶酪擦丝或者切碎
调好浓稠的配方奶
黄油用的这种有机黄油
不用等软化,直接跟奶酪一起放微波炉加热或者隔水加热
这是微波炉高火1分钟
奶液和融化的奶酪黄油混合,因为比较热直接糊化了,成固体状了,如果等凉了的话奶酪就会有结块了不好混合,所以就趁热加了
我当时加了10克黄油,有点出油了,配方里直接减成了5克
稍微发黄就取出来,不然会糊
放凉后就是脆脆的薯片那种口感
蛋卷机看到没有热气出来了就打开,因为很薄所以很容易糊
小贴士
随时盯着蛋卷机没有水蒸气了要及时打开观察避免糊掉