炖版－蒜蓉粉丝大白菜（娃娃菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用自己喜欢的食材，自己喜欢的方式，做自己喜欢的味道

用料  

炖版－蒜蓉粉丝大白菜（娃娃菜）的做法  

1. 半颗白菜，切成条备用

2. 锅中水烧开后放入白菜条，焯水2到3分钟，关火，倒出来空干水备用
   粉条用热水烫软备用

3. 锅中放油加小米辣中火炸一会儿

4. 改小火加入蒜蓉抄香，
   加两勺生抽，
   两勺辣酱炒一下，
   加入适量清水转大火，
   加一勺糖，
   适量盐调味，
   少许胡椒粉提鲜，
   可以尝一下汤的味道，汤可以稍微咸点儿

5. 加入焯好水的白菜和泡软的粉丝粉条，还可以加入泡好的木耳，盖上锅盖炖五到十分钟

6. 撒点香菜，出锅！