三合一 饭店里的凉菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

三合一 饭店里的凉菜的做法  

1. 香干切丝，买那种熟食香干

2. 芹菜洗干净切小段(我没买到香菜才用芹菜代替的，香菜就不用焯水)

3. 放在开水锅里绰三分钟 这样芹菜就是熟的了

4. 芹菜沥水

5. 我是用的煮好的五香花生 把豆干芹菜花生放到一个大的碗里(方便调味翻拌)

6. 加入鸡精 盐 少许糖 生抽两勺 香油一勺

7. 看抖音看多了，特地带一次性手套翻拌

8. 最后装盘，可以洒点白芝麻噢😯

小贴士

调味料自己掌握 各家勺子发现不一样😄