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🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.7W
🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图

👒️这个夏天,啃着鸡爪,喝着啤..🍺️一起看乘风破浪的姐姐吧!👻️👻️

用料  

鸡爪 2斤
鱼豉油 5勺
生抽 3勺
蚝油 3勺
香醋 1勺
白醋 1勺
1勺
香油 1勺
适量
泡椒 若干
柠檬 1个
小米辣 若干
生姜 若干
大蒜 3瓣
料酒 3勺

🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法  

  1. 󾠮️鸡爪去指甲,洗干净,切成三段。
    柠檬洗净切片,去籽。

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第2张
  2. 󾠯️冷水下锅放鸡爪,生姜,葱节,料酒,盐。

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第3张
  3. 󾠰️大火煮沸再煮八到十二分钟,捞出鸡爪冷开水冲洗,捞出沥干(最好冰水冰透)。

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第4张
  4. 󾠱️容器里放入鸡爪,姜丝,大蒜,柠檬,泡椒(连泡椒水一起),蒸鱼豉油,蚝油,生抽,料酒,白醋,香醋,糖,少量盐,全部搅拌。

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第5张
  5. 󾠲️放入冰箱冷藏4小时或者更久

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第6张
  6. 💗️我可以说,每个姐姐都好喜欢吗

    🍋️柠檬泡椒鸡爪(酸爽过瘾,追剧必备)的做法步骤图 第7张

小贴士

①汤汁要多一些的话,可以加啤酒
②柠檬去籽,不然会苦。
③喜欢百香果的话,也可以加。

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