第一次吃这种做法的时候就已经喜欢上了，不用油炸也可以香香哒，巨好吃，现在也来跟大家分享一下
用料
| 杏鲍菇 | 1-2个 |
| 小葱 | 一颗 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 姜碎 | 适量 |
| 盐 | 1-2克 |
| 花椒 | 一小抓 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 几滴 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~干煸杏鲍菇的做法
将杏鲍菇冲洗干净，然后手撕成条，如图所示（若2人食撕一个大一点的杏鲍菇即可，3人以上建议撕两个）
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
准备好姜碎，干辣椒
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
葱花也备好
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
锅里放水烧开，倒入杏鲍菇中火煮1分钟捞起，控干水份
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
锅里加入适量的油烧热，放入一小抓花椒小火略炒，闻到香味后捞出花椒，再放入姜碎，葱白，干辣椒，小火炒香，接着倒入杏鲍菇开大一点点火力翻炒1分钟
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
然后加入一勺酱油，一勺蚝油，少许白糖翻炒均匀
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
然后撒上葱花，加入适量的盐，再淋入两三滴香油翻炒均匀就可以关火装盘了。
![快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "快手下饭菜~干煸杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
