天气热，没胃口，总想吃点酸辣的，香辣的，或者够凉的东西才觉得舒服，来一盘辣椒炒肉杂吧，保证你们胃口大开，清盘咯😊
用料
| 盐 | 3克 |
| 肉末 | 100克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大蒜 6 瓣 | |
| 辣椒 100克 | |
| 神秘调味品 藿香一枝 没见过的可以换成香菜或者葱丝 |
辣椒炒肉沫的做法
照例来个全家福，又把肉肉忘记了😣
![辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第2张]( "辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第2张")
冰箱里还有点肉沫，补个图哈😝😝
![辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第3张]( "辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第3张")
辣椒长着切，切薄一点的小丁，不懂得请看第一张图。大蒜切片
![辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第4张]( "辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第4张")
起锅，热锅凉油下去花椒，慢慢炒制有香味～把肉沫倒入翻炒，炒到肉沫全部变色后，然后倒入辣椒，蒜一起翻炒两分钟，淋入酱油醋，食盐调味～继续炒三分钟，加入藿香翻炒十秒出锅（这一步忘记拍照了，抱歉<(_ _)>）
香气袭人～开吃
![辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第5张]( "辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第5张")
这次辣椒有点多自己又做了点剁椒哈，大家可以忽略这一步，有想做的可以问我哈
![辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第6张]( "辣椒炒肉沫的做法步骤图，辣椒炒肉沫怎么做好吃 第6张")
小贴士
1 大蒜多点更好吃，即便不喜欢吃蒜，也建议放一点
2 家里没有新鲜藿香的可以用香菜或者葱丝代替，各有各的味道，但是都很香
3 炒这道菜不需要加水，干炒更香
