超下饭香辣小炒鸡胗的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天儿子想吃小炒鸡胗

用料  

超下饭香辣小炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗切片，加入适量料酒腌制10分钟（去腥）

2. 尖椒切块

3. 葱姜切丝，大蒜切沫，泡椒切段，剁椒一勺。所有的材料就都准备好啦。

4. 热锅加入适量食用油，油热后加入葱姜蒜沫、剁椒、泡椒，翻炒均匀

5. 加入鸡胗，翻炒，加入少许生抽

6. 鸡胗快熟时，加入青椒，翻炒至青椒断生

7. 香喷喷的香辣小炒鸡胗出锅咯，配上一大碗米饭，超级下饭