美味的小炒辣鸡胗简单做法,小炒辣鸡胗做法大全

无辣不欢
三天不吃辣就会觉得缺了点什么❤
有同感的美女吗✌
我家牛宝已经四年级住宿啦，两周放假一次，每次回来都特别能吃，幼儿园是个挑食怎么都喂不胖的小瘦子，从去年暑假已经变成了一个微胖的小胖子，从不爱吃饭到半大小子特能吃，我真担心变成名副其实的❤小胖子，控制食量胖了就不帅啦，更主要不健康✨

用料  

小炒辣鸡胗的做法  

1. 鸡胗洗净切成花刀

2. 放入锅中干炒
   不放油不放油
   干炒出水分，后续鸡胗不会腥
   

3. 用铲子把水铲出来继续炒
   炒到没有水就可以盛出盘子里备用

4. 葱姜蒜切切好
   麻椒一小撮
   青红椒备用
   可以加（酸豆角，泡辣椒）家里没有就没放😂

5. 热锅倒入油（鲁花菜籽油），加入麻椒，菜籽油要多炸会儿
   半勺郫县豆瓣酱炒出红油
   

6. 倒入葱姜蒜小米辣炒出香味

7. 倒入鸡胗翻炒均匀

8. 放入青椒
   加入适量老抽
   生抽
   翻炒均匀

9. 加盐
   顺着锅边淋入一小铲的水

10. 加点鸡精
    淋点香油
    翻炒均匀出锅

11. 当当当当✨

小贴士

❤锅中不加油干炒鸡胗，做出的鸡胗真的一点都不腥
不喜欢辣的可以减少小米辣
配米饭绝对下饭
你也试试吧