下饭神器,杏鲍菇的鲜美搭配五花肉厚实的口感,味道恰好的酱汁遇上了藏着米饭中甜甜的玉米,绝绝子
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 50克 |
老抽 | 1勺 |
玉米 | 2根 |
杏鲍菇 | 2个 |
葱 | 2根 |
嗝,玉米杏鲍菇五花肉盖饭的做法
材料准备:
1. 玉米粒
2. 五花肉切片
3. 杏鲍菇切片
4. 葱花
5. 蒜蓉喏,要是实在懒可以找男朋友帮忙,你负责拍照就好
将玉米跟杏鲍菇混进电饭煲里面煮米饭,水量要比平时煮饭的多那么四分之一格
将肥一点的五花肉先下锅炸出油,记得中火,不要太大火
放心炸油,焦了就调小点火,继续把剩余的五花肉放进去榨油
差不多都微焦就可以下蒜蓉翻炒一下
加入杏鲍菇,略微翻炒后加点水煮开
杏鲍菇变软后依次加入蚝油、一丢丢糖和生抽调味,盖锅小火焖煮20分钟
开锅盖,大火收汁,最后再撒点葱花
饭也好啦,装出来,把锅里的菜连同汁一起装起来搅拌
啊这,绝绝子
小贴士
1. 不要怕五花肉焦了,放心的榨出油,不然口感很腻