快手下饭菜——豇豆炒肉末的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——豇豆炒肉末的做法  

1. 豇豆切小段，葱姜蒜切碎，辣椒切段，肉切碎丁。

2. 热锅放油，放入肉末炒熟加料酒，老抽后放入葱姜蒜末（蒜末留一多半待用）辣椒，放入豇豆末炒至变色，放入豆瓣酱后放一点点热水，避免粘锅，放入糖，蚝油，剩余的蒜末，盐，加入孜然粉炒匀起锅！

小贴士

孜然可以用粉，也可用粒。
豆瓣酱有咸味，盐要少放。